 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Køkken i amerikansk valnød |
|
En tidligere stjernerestaurant er nu indrettet som et praktisk køkken for en travl familie med hang til madlavning og forkærlighed for madklubber med mange omkring bordet. - med andre ord Knud Kappers eget køkken. Her afprøves udover gode opskrifter alt nyt design, nye indretningsideer, køkkenteknik og andet udstyr.
Køkkenet er i massiv valnød og er bygget op omkring kogeøen, der rummer en ekstra vask og et mobilt bord, der bruges til mange daglige måltider, men også anvendes til servering. Alle bordplader er helmassiv stål og alle armatuer er Tara-serien fra Dornbracht i mat platin.
En af de madklubber, som Knud Kapper har været medstifter af, er Spis Ude, hvor 150 - 200 mennesker i Skælskør mødes omkring et veldækket bord og spiser sammen udendørs 3- 4 gange i løbet af sommeren og til generalforsamlingen i januar. Besøg Spis Udes hjemmeside på www.spisude.com og bliv inspireret. |
|
|
|
|
|
